Dùng hộp nhựa để bảo quản lạnh

Các bà nội trợ, hay nhiều ngành công nghiệp thực phẩm đông lạnh thường dùng các hộp nhựa để chứa thực phẩm và bảo quản chúng trong những môi trường lạnh như tủ lạnh, tủ đông hay tủ cấp đông, kho lạnh,… Có rất nhiều loại hộp nhựa trên thị trường hiện nay để chúng ta có thể lựa chọn cho nhu cầu sử dụng của mình. Tuy nhiên câu hỏi được đặt ra là, hộp nhựa có an toàn cho môi trường đông lạnh?

Hộp nhựa trữ thực phẩm trong môi trường lạnh có an toàn?

Nhựa luôn được cảnh báo khi được dùng cho thực phẩm, tuy nhiên, ở môi trường nhiệt độ thấp thì may mắn là nhựa không bị rò rỉ hóa chất làm ảnh hưởng đến thực phẩm cũng như ảnh hưởng đến sức khỏe của con người. Do đó có thể nói rằng việc trữ thực phẩm bằng hộp nhựa trong tủ lạnh, tủ đông là điều an toàn và không có hại cho sức khỏe.

Tuy nhiên, để đảm bảo được sự an toàn đó thì chúng ta nên lưu ý một số vấn đề sau:

- Đầu tiên chắc chắn là nên lựa chọn và sử dụng những loại hộp nhựa có chất lượng tốt, xuất xứ rõ ràng. Chất liệu nhựa tốt sẽ không bị dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và tạo ra chất độc hại.

- Không dùng những chiếc hộp nhựa đã từng đựng thức ăn nóng, đưa vào lò vi sóng hay phơi ở nhiệt độ cao để trữ thức ăn trong môi trường lạnh. Vì tính chất nhựa đã bị thay đổi ở nhiệt độ cao, và nó bắt đầu hình thành nên hóa chất độc hại nếu chúng ta tiếp tục sử dụng.

- Không dùng những hộp nhựa đã quá cũ, nhiều trày xước, và cũng không nên tái chế những chiếc hộp nhựa dùng một lần.

- Không chứa đựng và bảo quản những thực phẩm có tính axit, tính chua trong hộp nhựa vì axit có thể hòa tan các hóa chất trong hộp nhựa.

- Khi rửa hộp nhựa nên nhẹ tay, dùng xà phòng có độ tẩy vừa phải, và chỉ nên sử dụng nước ấm để tẩy mùi chứ không nên sử dụng nước nóng.

Nhựa chưa bao giờ là sản phẩm thân thiện với môi trường hay sức khỏe của con người, tuy nhiên nếu cần sử dụng thì chúng ta nên chú ý để sử dụng một cách đúng đắn nhằm bảo đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mình. Hộp nhựa sử dụng trong môi trường lạnh như tủ đông hay tủ lạnh sẽ rất an toàn nếu chúng ta sử dụng hợp lý và tránh những điều có thể làm chảy hóa chất trong nhựa.